Chapatis, específico de intestino

El chapati es un alimento medicinal o específico para enfermos muy yin o para enfermedades intestinales, dandonos fuerza a nivel general. Tomarlos en caso de debilidad y anemia.

Se realiza con 3 medidas de harina de trigo sarraceno, 1 de gomashio y 1 de agua. Mezclamos hasta conseguir una masa consistente y damos forma de rulo. Cortamos en pedazos de un centímetro de grosor y horneamos a 190 grados durante 4 minutos a cada lado.

Es bueno tomarlo entre horas, masticando muy bien, ya que es un alimento que se da a la masticación, ayudandonos a formar agua en la boca mejorando la digestion y fabricando sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.

Al ser un específico, es recomendable asesorarse por un consultor macrobiótico para que nos aconseje nuestro caso en concreto.