P.ara realizar esta receta, en primer lugar herviremos lenteja pardina en una olla con hoja de laurel durante 40 minutos.

"Comienza tu camino hacia la Salud Integral"
Te acompaño en el proceso para alcanzar tu máximo bienestar físico, mental y emocional
"La teoria sin la práctica es inútil, la práctica sin la teoría es peligrosa" Georges Ohsawa
¿Quién soy?

¡Hola! Soy Belén, graduada en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad Católica de Valencia. Me alegra mucho que hayas llegado a mi web, y espero que encuentres la información que buscas sobre Macrobiótica, útil e inspiradora. En mi blog, encontrarás artículos semanales donde exploro las bases de esta filosofía, además de compartir muchas recetas para que puedas poner en práctica lo aprendido en tu cocina. Ademas ofrezco formacion online y presencial para que puedas seguir aprendiendo cara a cara conmigo o desde tu casa, y si necesitas un acompañamiento mas individual ofrezco asesorías personalizadas.
Mi interés por la Macrobiotica empezó cuando tenia 17 años...
Mi filosofía

Mi enfoque se basa en la creencia de que el bienestar verdadero es el equilibrio entre cuerpo, mente y alma. A través de la macrobiótica, busco acompañar a cada persona en su proceso hacia una vida más plena, saludable y consciente. Cada individuo es único, por lo que mi trabajo se centra en brindar asesorías personalizadas, ajustadas a las necesidades y objetivos de cada paciente ademas de llevarte de la mano con un aprendizaje continuado gracias a mis formaciones online o presencial, mis charlas y talleres de cocina.
Mi filosofía no solo se basa en el conocimiento teórico, sino en la práctica diaria. Ofrezco herramientas para que puedas incorporar hábitos saludables a tu vida de manera sencilla y efectiva, desde la alimentación hasta la gestión emocional. Trabajo contigo en cada etapa del proceso, siempre con un enfoque cercano, profesional y lleno de apoyo.
La transformación hacia un bienestar integral es un viaje único y personal. Mi propósito es que, a través de un enfoque holístico, encuentres el equilibrio que te permita vivir con más energía, claridad mental y vitalidad. Te acompaño para que descubras cómo pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu vida, ayudándote a alcanzar tu máximo potencial.

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